Vyhlídková věž je během prázdnin otevřena. Vstup je možný pouze za příznivého počasí během otevírací doby muzea 10–18 h.
BESEDA / Měšťanská kuchyně předmoderní doby / s profesorkou Irenou Korbelářovou
O měšťanském stravování můžeme uvažovat jako o fusion kuchyni. Města totiž představovala od svých počátků lokality absorbující a propojující regionální vlivy s méně obvyklými kulturními prvky původem odjinud. Platilo to rovněž o kulinární kultuře, zejména o měšťanské kuchyni. Postupně se vyvinula ve směsici jídel a nápojů, odrážející typické stravovací zvyky okolního venkova, možnosti dané produkcí potravinářských cechů, nabídku dovozového zboží i zprávy o novinkách v přípravě, chuti a konzumaci jídla. Významnou roli při prosazování kulinárních trendů sehrávaly měšťanské elity, které vždy toužily přiblížit se šlechtickým vzorům. Pojďme si měšťanskou kuchyni předmoderní doby představit se zapojením všech smyslů: slovem, obrazem i drobnou degustací.
Nutná rezervace předem na duchonova@ostrmuz.cz
Základní vstupné: 150 Kč
Snížené vstupné: 120 Kč